紫砂壶、银壶、陶壶、玻璃壶,谁才是秋季煮白茶的首选?别选错了 -爱游戏app官网
- 白茶的泡法
- 2021-06-14
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《1》
在古代,人们在煮茶的时候会放一个炉子生火,很快空气中就有了一缕烟。
喝点累的,然后可以躺下来看看竹林,看看小河,看看远处山外的房子。
下班后,煮一壶茶慢慢喝,慢慢享受片刻的平静与安慰。
说到煮茶,就要煮茶壶。现在市场上煮茶壶的材料有很多种。哪种更适合煮白茶?
《2》
烹调茶叶时,按开关开始加热,小孔在加热的作用下会处于打开状态,能吸附茶叶的香味。
煮好的茶汤气味混杂,无法感受到老白茶浓郁的韵味,所以陈年多年的老白茶香气被浪费了。
相反,有香味的老白茶是劣质茶,无论哪种茶壶都改变不了品质差的事实。
《3》
银壶适合煮白茶吗?
很多年前去过一次内蒙古,感觉那里风俗不一样。
银壶在草原民族中很常见。银制品含有银离子,可抑制食物中的细菌生成及减慢食物变坏。草原上的人们用它来盛羊奶,马奶酒等等。
银锅容易与茶叶中的物质发生反应,影响汤的风味,甚至可能会有一些异味,煮出来的茶汤味道肯定不好。
白茶直接放在银壶里煮,这不仅影响了茶的味道,而且使茶渍容易积聚在难以清洗的壶里。
银壶虽然不适合泡茶,但是烧水泡茶还是不错的选择。
多亏了于银锅的材质,水质变软了,用它烧开的水又软又干净。
银离子在银制品中能起到杀菌效果,开水比较干净纯净,用来泡白茶是最好的。
《4》
粗陶壶煮茶怎么样?
在粗锅里泡茶一个下午是一个不错的选择。
而且它具有一定的热绝缘效果,粗厚的陶罐可以锁在内部的热量不让热量迅速消失,可以延长茶叶的时间,避免需要不断加热的过程。
所以不适合刚开始喝茶的新茶友,积累了品茶经验再尝试也不迟。
可使茶汤变得更加柔和、圆润、柔软、细腻,增加喝茶的乐趣。
《5》
最推荐用玻璃茶壶泡茶。
推荐它的理由有三点。
玻璃茶壶透明的质地,可以清楚地看到茶叶在水中沸腾,视觉上看到茶叶的变化,判断时间关火。
对于新茶的朋友来说很友好,可以避免因为茶烹饪时间过长导致大量茶水含量物质释放,造成茶汤苦味。
玻璃壶质地简单,不会改变茶的香气和口感,可以使汤汁更加完整。
玻璃壶真的是泡茶的好选择。
清洗玻璃壶时,用海绵即可轻松清洗,不会留下茶渍和污垢,造成不卫生条件。
一般来说,建议新手用玻璃壶煮茶,老茶友根据喜好选择粗陶壶和玻璃壶。
《6》
用错茶壶,茶汤不尽如人意,一定是不好的经历。
在忙碌的工作之后,在休息日的清晨泡一壶茶,感受茶的喜悦。
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