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老白茶颜色是黑色 -爱游戏app官网
- 白茶知识
- 2023-02-02
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网友们一起来探讨一位来自云南省其它区茶客疑虑
这个网友他想弄明白,?下面我来告诉大家
老白茶颜色是黑色
白茶采用传统的日光萎凋工艺,茶青中的色素与日光进行自然的反应。任何一款娇嫩、柔软的茶青,都经不起这三种手段的摧残。这些本地散发的热量,却反作用在茶青身上,色素物质发生天翻地覆的变化,就容易出现黑色,看起来黑乎乎一片,不再是翠绿的模样。更可恨的是,这些因为工艺不当,粗制滥造的茶,竟然被不良商家包装成老白茶寿眉,这才有了茶友看到的颜色黑的2015年老寿眉。故而,买茶,尤其是购买老白茶时,更要认准茶叶颜色,要熟知自然陈化的老白茶是什么颜色,莫要教做旧茶蒙蔽了双眼。
真正的老白茶是什么样子的?
真正的老白茶模样大相径庭。并且,现在老白茶的市场如此火热,人人都想尝一尝老白茶,更是点燃了这颗炸弹。真正的老白茶是什么样子的?,黑色是绝对没有机会出现的。曾经有一位茶友,热衷于在各大网络平台购买老白茶,没错,就是最火的某宝和某夕夕。可能每一款月销过万的老白茶,底下都有他贡献的一份力量。而黑褐色的老白茶,也已经是老生常谈的话题了。毕竟,老白茶实在太火热了,每天都有新人入圈,而每天都会出现新的见解。
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老白茶真假鉴别方法
老白茶真正的颜色,并非是黑褐色。相反地,如果你看到了一饼颜色鲜嫩翠绿的老白茶,请不要怀疑你的眼睛。某一天,有位茶友发来了一张图片,说是2013年的老白茶,请求鉴别真假。当遇到了真正的老白茶,颜色自然,品相优秀,反而扭头就走。事实上,面前摆着的正是一款货真价实的老白茶。观察老白茶的外观,是买茶时的一个关键步骤。自然陈化而来的老白茶,颜色过渡自然,看起来舒服干净。绿色出现在老白茶身上,根本不足为奇。但若是遇上了一块通体发黑,深沉老旧的“老白茶”。
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也就是这块老白茶饼,或者这袋老白茶散茶,它的颜色,发生了根本性的改变。从原来的颜色,变成了以黑色为典型的色系。我们知道,真正的老白茶,上好的工艺做出来的、上佳的条件储存出来的老白茶,如果是春白茶,比如白毫银针、白牡丹、春寿眉,是绿白二色的。这是它们新做好之后的颜色,是它们新白茶时期的标准样子。等它们陈化成为老白茶,它们的颜色会变成黑么吗?春白茶的老茶,安静地呆在箱子里,就会从绿白色变成黄褐色,有这种可能吗?没有储存好的白茶,确实会变色,但肯定不会变黑。
如何鉴别一款老茶?
鉴别老茶不是一件容易的事,是需要经验的长期积累的。1看干茶一款茶拿到手,首先看干茶的茶色,十年以上的颜色是深褐色,近乎黑色,五年的明显还能看见浅褐色下面的绿,三年的要是散茶和新茶相比,绿是有点退掉的样子,呈现灰绿。散茶和饼茶也有区别,同年份的散茶颜色不如饼茶颜色深。2观汤色十年以上老茶的颜色呈浓重的酒红色,五年的会是橙红色,三年的还是橙黄色。顺便说一句,茶汤的透亮度,和茶青的品质有关,和年份不是很大,新茶品质好的茶汤清亮见底,十年后便是油亮可鉴。五年的茶依稀还有青草气,但茶汤的滋味已经醇和很多了。6体感体感是老茶鉴别里最关键的法宝。上了年份的老茶喝下去感觉是一种熨帖,身体通畅发轻汗,我有这样的感受,喝到一款老茶,两口下去,全身通畅,后脑微微发汗,后背热热的,似乎有人给你按摩。常说老白茶暖胃暖身,只有自己感受才真切。
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本文由福鼎白茶于2023-02-02发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系爱游戏app官网入口。
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