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老寿眉茶的香气口感如何 -爱游戏app官网

大家来回复一位来自山西省吕梁市朋友疑问


这位茶客他不知道,老寿眉茶的香气口感如何?茶友们的解答

老寿眉茶的香气、口感如何?


寿眉,也被称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。主产于福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等,产量占白茶总产量一半以上。寿眉茶叶态金卷,灰绿润泽,滋味鲜爽,恰似意气风发的少年,充满了稚嫩与甜美。要做一份好寿眉茶,首先对茶青的要求就很高,最好是高山茶青。通常老寿眉指的是存放三年以上的寿眉白茶,经过时间的沉淀老寿眉茶的口感则会从最初的鲜爽感,逐步转化为沉郁的口感,茶汤醇厚尽显浓郁。经过3年干燥、密封、避光、阴凉、无异味的容器中陈化,寿眉茶早已不是那个少年。在经过时间的沉淀之后,寿眉的香气发生了惊天的变化,鲜爽感已渐行渐远,取而代之的是更成熟、稳重的陈香之气。经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑的人群、中老年及想要延缓衰老的爱美人士,可以多喝喝老寿眉茶。都说器为茶之父,如果冲泡老寿眉的茶具没有清洗干净,也是会影响茶汤的香气、口感。
老寿眉茶的香气口感如何

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白茶的器皿盖碗怎么取出?


市场上的白茶种类:单芽头的有白毫银针;一芽一叶或一芽两叶的有白牡丹;以菜茶制作而成的,一芽两到三叶的有贡眉;一芽三到四叶成型的叶型比较粗枝大叶的这个是寿眉,以及我们刚才提到的紧压型这个白茶,刚才我们看到了白毫银针牡丹贡眉寿眉。首先取出这款茶叶,我们在翘取的时候要注意了,很多人会习惯性地看到这个表面非常的匀整,所以拿起茶针或是茶刀就会习惯性的从表面的纹路去翘取,这是错误的方式。我们可以从里层的方式,再顺着它的本身茶叶的形态的纹路,慢慢去把它翘曲开来,把它松开,尽量保持它整个圆形的一个完整度。撬取的量也要根据你冲泡的器皿。其实茶叶的碎末不会影响口感,反而会让口感的滋味感更加强烈一些。白茶的器皿盖碗怎么取出?。
白茶的器皿盖碗怎么取出

大姥号白茶——枣香系列贡眉白茶


贡眉其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。其产地主要产于福建省福鼎。高等级的贡眉也可以成为低等级的白牡丹。贡眉的产量是相当大的,会占超过白茶总产量的一半还要多。当贡眉一般存上五年后,就可以称为老白茶了。比如大姥号白茶——枣香系列贡眉白茶,选用特有的大白白茶,传统工艺,古法制作,冲泡之后,茶汤透亮,随着冲泡次数的增加,汤色逐渐变化,变为橙黄,后透红,似乎将春夏秋冬都展露眼前。采用白瓷盖碗冲泡出来的老茶贡眉,枣香明显,杯盖上也有淡淡的清香,让人闻后十分舒心顺畅。
大姥号白茶枣香系列贡眉白茶

五彩贡眉的故乡


刷朋友圈,看见了两张黄轩微博的截图,是在家煮白茶喝。看到黄轩的老白茶,就想起我自己的,去年冬天,最后一罐五彩贡眉的故乡都被我喝光光了。心心念念的五彩贡眉的故乡,是16年的秋茶,来自海拔八百米的太姥山。算起来有三年,也算老白茶了。在它的故乡福鼎,人们早早地就发现老白茶可以消炎杀菌,大家会存些白茶,以应对感冒发烧之类的小毛病。回来之后,捧出我的五彩贡眉的故乡,这时,它在我眼中是良药,喝了两天,就完全好了。祈望今年风调雨顺,秋来能再收获好的五彩贡眉的故乡。
五彩贡眉的故乡

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