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网友们一起来答覆一个来自江苏省宿城区茶客疑问
这个朋友他不知道，老白茶都会有哪些香气呢？茶友们的解答

老白茶都会有哪些香气呢

老白茶都会有哪些香气呢?自从老白茶成为网红之后，很多人，想一睹它的芳容，了解一下这些令人心驰神往的香气。但是，满天飞的“做旧老白茶”，让大多数想与老白茶一亲芳泽的茶友，望而却步。却邂逅了一饼做旧的老白茶，只能在渥堆作旧出的发酵出来的蜜饯似的气息里，遥想枣香的温暖迷离、温和醇滑。老白茶的茶汤里，排第一位的，大部分时候是药香。老白茶饼，多数是梗多叶阔的品相，这样的组织结构，在新茶时期，大多数时候是花香，春寿眉是清冽芬芳的花香，秋寿眉是浓郁甜美的花香。到了陈化为老白茶时，它们的香气，便会转化。不是像这些根茎类中药晒干后身体上的气味，是像它们煮水过后，散发在空气中的味道。老寿眉的药香，老白茶的药香，没有喝过闻过的茶友，不必陌生。因此找到一款好的老白茶也是不件容易的事儿。

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存放了五到七年之后的白茶，已算是老白茶了。今天，一条生活馆联合百年制茶世家第三代传人吴健，为大家带来其古法亲制的古法亲制11年陈福鼎老白茶！！2013年，吴家大宅被列为第七批全国重点文物保护单位。百年品牌第三代传人非遗大师亲制《福鼎乡土志地理》曾描述福鼎产茶的胜景，“谷雨一过，人行路中，茗香扑鼻”。2009年，老白茶要达到欧盟出口标准有多不易？欧盟共对茶叶制定农残检测470余项。2013年，老白茶开始备受追捧。茶仓面积有3000平米，存有300余吨福鼎新老白茶，涵盖近20个年份近百种白茶。市面上的老白茶，向来难求。


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老白茶适合哪些人喝

而放了几年的老白茶，以品茶为业的职业茶人说由寒逐渐转温，脾胃寒凉的人也能喝，既能暖脾土，散寒湿，又有茶的清利作用。老白茶有一种麻涩感，实际上这等同于药物中的疏通孔窍的作用，类似于麻黄。这些是身体不清透、皮肤总出问题或总长水泡的内因。所以，因脾胃寒进而生湿腹泻的人可以喝些老白茶，温中散湿。老白茶适合哪些人喝一般体质人群可以当作休闲喝，它还特别适合：爱喝酒的人，饮食油腻的人。脾胃寒的人，身体的升举清气的能力不足，会导致肝气升发不利，升发不利，敛降也受限，易郁结成上热下寒。此时可用老白茶替代日常饮品，用其香气助肝气升发，用其温暖抵御脾胃残留的寒气。白茶中还含有丰富的维生素a原，当它被人体吸收后会转化为维生素a。福鼎是白茶种植的「心脏」地区。它不仅价格亲民，也同样以高标准要求。

如何挑选一杯好的白茶？

到达这个年份的白茶，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉整个人都轻松很多。好白茶，自然晒出来。相比其他茶类，白茶更接近自然，加工工艺独特且最天然。白茶的原料和品质有一定程度上的因果关系，采摘的鲜叶品质好，制作而成的白茶品质才会更为优良。首先要对老白茶的年龄有个概念，其次需要了解新茶原本的颜色，一般说来，芽茶大多是绿中带银白色，叶茶则颜色较花杂。细看老白茶的颜色，正常的茶叶转换是往褐色方向的，越老则会出现越深的褐色。老白茶，民间好药。听说在福鼎当地，像小孩发热或是成人牙龈肿痛，人们都会沏上一壶老白茶，缓解疼痛。在福鼎等白茶产地，也常用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧等。时至今日也常被称为“消炎祛火茶”。国内外学者的研究结果更表明，白茶在保护心血管系统、抗辐射、抑菌抗病毒、抑制癌细胞活性等方面的效果更具特色。而其中，甜度更是老白茶最简单、最直观的感受。


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