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投茶量的多与少取决于四个维度 -爱游戏app官网
- 白茶知识
- 2023-03-18
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大家来探讨一位来自湖北省洪湖市朋友疑惑
这个茶客他想知道,投茶量的多与少取决于四个维度?茶友们的解答
投茶量的多与少取决于四个维度
准确的泡好茶,完整的感受一泡好茶的最佳风采。那不论绿茶、黄茶、红茶、白茶、黑茶、青茶等等,掌握好合适的投茶量,特别关键。投茶量的多与少取决于四个维度。但要留意别将茶泡太浓,喝滋味太浓的茶对身体健康并不好。为避免将碎茶泡苦,投茶时建议适量减少投茶量。同样的茶,用不同容量的盖碗泡,投茶量自然要换算。要按不同的茶叶特性,确定投茶数量。六大茶类里,绿茶与黄茶工艺相近。按分类而言,红茶可以分为红碎茶、工夫红茶、小种红茶。
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一撮茶的茶水比例是多少?
一撮茶的茶水比例是多少?就是你根据自己喜欢的口感来控制投茶量,淡了就加多一点,浓了就适当的拿一点茶叶。红茶分为大叶种茶和小叶种,大叶种代表为滇红、英红等,而祁红、小种则是小叶种红茶代表。大叶种的叶片较大,占的体积大,所以泡茶时的投茶量要比小叶种红茶更多。包揉形乌龙由于形状特殊,茶叶展开比较慢,所以通常有一泡温润泡把茶叶舒展开来。有些紧压茶比较紧,茶密度较大,所以可以适当减少投茶量进行微调。为了舒张茶叶,紧压茶的冲泡过程中也常常会有温润泡。白茶应该是最好“控制”的茶叶,不会轻易把它泡坏,实在没有信心且需要露一手的场合,果断泡白茶吧!想喝浓茶适当多加,喜欢淡茶的朋友茶叶则少放。图文综合来源于黑茶知识小屋,如有侵权,请提前告知删除。
茶具用量多少合适?
以此估算,如果你手上的壶能装400毫升水,那么放8克的茶叶就比较合适了。例如绿茶和黄茶最鲜嫩,冲泡时放差不多覆盖盖碗底部的茶叶用量就可以了。国外红茶多是红碎茶,浸出速度很快且并不太在意耐泡度,所以投茶量要减半。如果是用白茶饼的话,差不多占盖碗容量的1/5就可以了。黑茶类,砖茶、千两茶由于紧压茶陈放时间较长,一般10克左右。想要喝浓一些可放至12至15克。例如西藏、新疆、青海和内蒙古等地以肉食为主,就普遍喜饮浓茶解腻,茶叶用量较多。长江中下游地区的爱用小杯喝绿茶或龙井、毛峰等名优茶,每次用量不多。福建、广东等省喜饮功夫茶,茶具虽小,但用茶量较多。另外,中、老年人因饮茶年限长,往往喜喝浓茶,故用量较多;年轻人初学饮茶,普遍喜爱较淡的茶,用量宜少。
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