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寿眉是白茶中低端茶吗 -爱游戏app官网
- 白茶知识
- 2023-03-26
- 107
网友们一起来答复一个来自甘肃省临潭县朋友疑虑
这位朋友他想弄懂,寿眉是白茶中低端茶吗?这个是网上找的答案
寿眉是白茶中低端茶吗?
认为寿眉是白茶中低端茶,大都是源于寿眉的大叶片和茶梗,参考下图:左边白牡丹vs右边寿眉不对比没有感觉,把寿眉这个家伙和其他种类的白茶放在一起,是略显粗犷了,但是不代表他口感不好。寿眉在新茶时期带有花香气,随着年份的增加,陈化后的寿眉饼的香气容易变成呈枣香气,这也是其他白茶种类比不上的,所以老白茶很多都是寿眉饼。2)茶梗中含有糖类物质,所以茶梗多的寿眉在口感上会带有一丝清甜。寿眉是白茶爱好者的常客,产量多价格还非常友好,所以非常适合入门。这款5年的老寿眉和白牡丹拼配,口感会更好,是热销款,价格便宜分量大。15年的四季系列和11年的庚子鼠年生肖系列,这两款比较推荐有一定预算的老茶客和准备送礼的朋友,陈化后的老寿眉,口感醇厚,带有明显的枣香,滋味独特。作为福建老白茶的领导品牌,不用过多去介绍了,品牌名够大。
白茶贡眉的品质特点
首先我们来了解一下白茶贡眉。贡眉白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛,色白隐绿,汤色浅淡,味甘醇。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉!制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。初精制工艺与白牡丹基本相同优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。贡眉主产区在福建建阳县。其貌不扬却是妥妥的功同犀牛角,我们在评价大红袍时也经常会说乞丐的外表皇帝的身价,所以贡眉也是这样!
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大白茶的种类有哪些
大白茶的主要等级包括白毫银针、白牡丹、寿眉。由于白毫银针采摘时气温低,氨基酸含量高,因此它的鲜爽度最高。白牡丹既保留了白毫银针鲜爽的特点,又带有特定的香气。六大核心树种菜茶、福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、水仙、福安大白茶,这六大核心树种分布区域较广。福鼎大白茶、福鼎大毫茶,是福鼎的核心品类,除了福鼎,其他产区也多有种植。政和大白茶是政和产区的核心代表品类,但是在当地的产量也不高。在闽北地区,种植最多的白茶品类反倒是诞生于福安的福安大白茶。
白茶饼正式被官方认可!
至此,白茶饼正式被官方认可!。以同样年份和等级的茶来看,紧压白茶要比散白茶,汤色至少深沉一个色号。香气纯正是判断白茶制作好坏的一个重要指标。福鼎白茶的厚度主要表现为气韵感和物质感。目前常见茶友们的白茶调饮,主要是冷泡白茶,加冰块。老白茶作假,行内人称之为“做旧”。这两种手段都是对白茶品质极大的破坏,从本质上来讲,做旧茶是变质的低劣产品。真正的老白茶口感滑、甜感足,杯底香气扑鼻,8年以上的老白茶,冲上十多泡还是很有味道。
五彩贡眉的故乡
刷朋友圈,看见了两张黄轩微博的截图,是在家煮白茶喝。看到黄轩的老白茶,就想起我自己的,去年冬天,最后一罐五彩贡眉的故乡都被我喝光光了。心心念念的五彩贡眉的故乡,是16年的秋茶,来自海拔八百米的太姥山。算起来有三年,也算老白茶了。在它的故乡福鼎,人们早早地就发现老白茶可以消炎杀菌,大家会存些白茶,以应对感冒发烧之类的小毛病。回来之后,捧出我的五彩贡眉的故乡,这时,它在我眼中是良药,喝了两天,就完全好了。祈望今年风调雨顺,秋来能再收获好的五彩贡眉的故乡。
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