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福鼎老白茶是寿眉吗 -爱游戏app官网
- 白茶知识
- 2023-04-03
- 107
朋友们一起来探讨一位来自河南省顺河回族区茶客疑问
这个朋友他不懂,福鼎老白茶是寿眉吗?下面我们一起来分析下
福鼎老白茶是寿眉吗
同样重量的白毫银针、牡丹采摘下来,堆放面积下,唯有寿眉h是比较占地方的,因为它的叶片舒展,需要更大的空间去摊放晾晒。比如有高山寿眉、平地寿命之分;但总体来说,寿命的价格对比起白毫银针、牡丹都是比较低的。很多人会觉得,寿眉可以陈出枣香味,而品质价格更高的白毫银针、白牡丹自然也是可以的,其实不然。尤其是白毫银针、白牡丹都拥有较为娇嫩的身躯,所以存放更加的不容易。但却少了存放白毫银针、牡丹的那份战战兢兢,多了一份随意。
夏茶以及做旧茶,寿眉不值得买!
夏茶以及做旧茶,寿眉不值得买!。近年来,随着白茶市场的火热,会有着不少外地茶青涌入,充当福鼎白茶寿眉。橘生淮南则为橘,产区对白茶的品质影响,不言而喻。这些产区不正的外省茶,根本不符合福鼎白茶原产地,原材料,原地加工的品质要求。故而,只能价格低开,低价售卖。夏茶,顾名思义,就是夏季出产的白茶。按照福鼎白茶对品质的要求,夏日高温天气下,茶青品质不佳,为了更好的确保秋茶质量,夏天是茶树休养生息的时节,一般不采夏茶。违背白茶制茶规律,夏日采摘出产的白茶寿眉,一来茶青不佳,二来在制茶时容易让芽叶内部养分受损。通过做旧,市面上能涌现出一批又一批,廉价的八年陈,十年陈的“老寿眉”。将白茶拿来做旧,所用原料本身已是又次又劣,再加上做旧的破坏后,可饮用价值少之又少。面对这样做旧后的寿眉,可不能盲目为其年份和低价所诱惑,这样的茶,不值得买!提起白茶的产区,自然是以茶圈公认的太姥山为最佳。寿眉,量大,但并不代表它就低端。
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牡丹王为什么不如白牡丹和寿眉?
即便从外形上看是牡丹王,可论品质,压根比不上正宗的福鼎高山白牡丹和寿眉。或许在多年以后,这位茶友才会恍然大悟。明明是牡丹王,存为老白茶的风味,却不尽如人意,甚至不如某些白牡丹或是寿眉来得好喝。原因无他,产区、工艺、储存的区别,决定了老白茶的走向是好是坏。所以,买白茶不能光看品类和等级。年份相同,牡丹王也未必一定比白牡丹和寿眉来得优秀。牡丹王在市面上,十分吃香。如此像银针的牡丹王,常常会被剥针,做成白毫银针来销售。而当牡丹王成为“白毫银针”后,脱离了白牡丹的队伍,价格又能上涨许多。欢迎关注,了解更多白茶知识!
买老白茶是贡眉还是寿眉?
比如,采摘茶树单芽为原料,芽头粗壮的白毫银针,采摘期短,采茶标准高,产量不会不高。至于老白茶里面,寿眉和贡眉常见,这是由产量决定的。就白茶的品类而言,在白毫银针,白牡丹,寿眉,贡眉之间,分不出绝对的好坏。老茶是稻谷香沉郁,茶汤醇厚,浆感更明显的。老白茶,名气很高。茶香,包含在老白茶的风味范畴。一款好喝的老白茶,它的茶香肯定是很有亮点的。将三股绳子拧在一起,称为纠。买老白茶,是贡眉是寿眉,或者是其它茶,并不是最重要的。
老白茶的真相到底是什么?
老白茶指的就是老寿眉,你见过存成老白茶的白毫银针和白牡丹吗?那老白茶的真相到底是什么?先从什么是老白茶说起吧。白茶就是整个白茶茶类,也就是说不只有寿眉,还有白毫银针和白牡丹,都有成为老白茶的机会。按照行业内约定俗成的说法,陈化年份达到三年及以上的白茶,我们统称它为老白茶。市面上的老白茶大多是寿眉的主要原因就在这里。所以,老寿眉就是老白茶,是一种错误认知,无论什么品类的白茶,只要满足年份要求,都可称之为老白茶。白毫银针和白牡丹的产量,决定了它们的价格必然不会低。银针和白牡丹不仅贵在产量少。同时,老白茶最需要的是时间。存老了的白毫银针和白牡丹,无论是香气还是滋味,都优越于新白茶时期的表现。
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