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福建省福鼎市白茶属于什么 -爱游戏app官网
- 白茶知识
- 2023-04-18
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朋友们一起来答复一位来自云南省临沧市兄弟疑问
这个茶友他不明白,福建省福鼎市白茶属于什么?这个是网上找的答案
福建省福鼎市白茶属于什么
福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市特产的茶叶,是中国国家地理标志产品,用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶制作而成,那么福建省福鼎市白茶属于什么呢?在六大茶类中,福鼎白茶属于白茶,是微发酵茶,采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工,具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的的品质特点,因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名白茶。正宗的福鼎白茶的感官特色是:色泽墨绿或灰绿,毫显、色银白;口感甘醇、爽口;芽头肥壮、叶张肥嫩;毫香浓郁持久,并伴有花香;汤色杏黄明亮;叶底柔软明亮。萎凋至芽叶毫色银白,叶色转变为灰绿或深绿;叶缘自然干缩或垂卷,芽尖、嫩梗呈“翘尾”状即可。烘焙:温度80℃至110℃,历时10至20分钟,烘焙2-3次即成。
![福建省福鼎市白茶属于什么](/uploads/image/zu204/202304181681797244522965.jpg)
白毫银针属于什么茶?
白毫银针的产地为福建省福鼎市、政和县。清嘉庆初年公元1796年,福鼎用菜茶的壮芽为原料,创制白毫银针。约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。白毫银针属于什么茶?乃白茶至上臻品白毫银针乃白茶至上臻品,入选2010年上海“世博十大名茶”。太姥白毫银针芽针肥壮、满披白毫、色白如银、毫香幽显;冲泡杯中,亭亭玉立,生机盎然;其味鲜醇、微甘甜,汤色杏黄明亮,轻轻啜饮,令人心旷神怡。
![白毫银针属于什么茶](/uploads/image/zu204/202304181681797246100971.jpg)
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福鼎白茶有哪些特点
福鼎白茶属于六大茶系中的白茶,产自于福建福鼎。2004年6月,国家质量监督管理局正式批准福鼎白茶为原产区域保护产品,成为国家地理标志保护产品。福鼎白茶的三大特点:一是地域上具有唯一性,只有生长在北纬26度52度27度26度、东经119度55度120度43度之间的福建省福鼎市特有茶树品种的白茶,才被称为福鼎白茶。工艺的自然性,在继承古代制茶法的基础上,福鼎白茶传统制作工艺主要采用萎凋和干燥两道工序。福鼎白茶的分类按采摘等级划分:白毫银针,白牡丹,贡眉,寿眉。目前,根据国家标准,福鼎白茶可以在特定条件下长期储存,没有有效期。
![福鼎白茶有哪些特点](/uploads/image/zu204/202304181681797249319153.jpg)
福鼎白茶越陈越香,你会存茶吗?
新白茶带着阳光的味道,老白茶又有岁月的滋味,满足各个年龄层和口感偏好的人群。最新《白茶》国家标准更是直接规定白茶产品可长期保存。福鼎白茶越陈越香,你会存茶吗?很多人在讲福鼎白茶的太阳味儿,认为这是日晒白茶的特点之一。目前常见茶友们的白茶调饮,主要是冷泡白茶,加冰块。老白茶作假,行内人称之为“做旧”。做旧的白茶,一般都是以茶饼、茶砖的形式出现的。这两种手段都是对白茶品质的极大的破坏,从本质上来讲,做旧茶是变质的低劣产品。
![福鼎白茶越陈越香你会存茶吗](/uploads/image/zu204/202304181681797251859616.jpg)
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