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老白茶的介绍 -爱游戏app官网

今天来答覆一位来自山东省钢城区朋友疑惑


这个朋友她想知道,老白茶的介绍?朋友们看看下面回答

福鼎白茶分类


福鼎白茶是产自福建的一种特产名茶,素有“一年茶,三年药,七年宝”的美称,深受广大茶友的喜爱;但是除了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉外,对于福鼎白茶其它的分类很多茶友反映还不清楚,今天我们就来了解下福鼎白茶分类吧。根据:采摘标准、种植方式、采摘时间、存放年份、茶叶形态、加工工艺等6个方面进行大致分类。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名,是白茶中的上乘佳品。它是以小菜茶树种中的一芽二、三叶为原料制成。
老白茶的介绍

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“寿眉”是什么意思?


在广东和港澳地区,“寿眉”名称已经流传至少几百年,现已成为白茶的代名词了。发展早前,寿眉是用“抽针”后的白茶次级鲜叶制作而成,和贡眉制作方法相同。现代,寿眉也指以大白茶、水仙或群体种茶树品种的开面茶嫩梢或粗老茶叶片为原料,采用白茶加工工艺制作而成的白茶产品。小白茶寿眉是以当地的群体种茶树鲜叶采制的寿眉;大白茶寿眉,是以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、福安大白茶等大白茶品种鲜叶采制的寿眉;水仙白寿眉,是以水仙种茶树鲜叶采制的寿眉。
福鼎白茶分类

老白茶的醒茶方法


开泡前,通过让储存多年的老白茶(茶饼)与氧气充分接触,促进氧化发酵,使其本身的花香、木香逐渐散发出来,还能发展出一些更加微妙的风味,并柔顺老白茶中的茶单宁,使老白茶变得更有活力,口感也更加滑口、圆润。醒茶有三个步骤:从密闭到开放在确定要饮用哪一款老白茶之前,拆开密封的储存袋或箱子,从整件或整提中取出整片,拿到开放的环境放大概10—30天,3—7年的老白茶的醒茶时间提前半个月即可,10年以上的老白茶至少应该提前1个月。但是,如果紧压白茶是放在开放的环境里,一般是不需要醒茶的,但是开放的环境容易潮湿,对茶质造成一定的危害。散茶一般不需要再进行冲泡前醒茶,因为如果处于密封保存状态的散茶,短时期醒茶意义不大;而如果不是密封保存的散茶,那它本身就处在一个类似长期醒茶的过程中,没有必要再继续醒茶。
寿眉是什么意思

立冬季节喝普洱茶有什么讲究?


1)生茶熟茶搭配着喝立冬季节喝普洱茶,要遵循生熟茶搭配饮用的原则。3)喝茶优选年份茶立冬喝普洱茶,如果喝新生茶,对一些肠胃状况不佳的茶友来说不是并不是很友好;而新熟茶,前期通常还伴随着燥感强、水汽重、茶味淡等问题,此时喝茶,无论是生茶、熟茶,都可以优选年份普洱茶,这类茶不仅茶滋味浓郁厚重,而且茶性内敛平和,适饮性更高。3)用壶煮茶喝煮出来的普洱茶,香更馥汤更浓,很多喝茶人在秋冬季节都会尝试这种喝法。茶友们在煮普洱茶的时候,同样建议首选一些适合煮的年份茶,并且在投茶量上相较于盖碗泡可适当减少一些,或是先泡后煮,以避免煮出来的茶汤过浓。
老白茶的醒茶方法

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