寿眉白茶怎么煮才好喝 -爱游戏app官网

我们来答复一个来自西藏自治区萨迦县朋友疑虑
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寿眉白茶怎么煮才好喝？

接下来就是煮茶了，煮寿眉白茶可以使用冷水或者开水。使用冷水煮茶时，可以把茶叶放下去后再加冷水，用大火煮沸后改为小火煮上一段时间即可。为了保证能煮出理想的寿眉白茶口感，在煮茶的时候，可以拿一个小勺盛一些出来品尝一下，根据自己的口味来决定煮茶的时间。为了能达到更好的口感，把茶倒出后，可以再次煮两次，第二次可加长煮茶的时间。寿眉白茶是非常适合冬季喝的养生茶，有着暖胃的好处。而寿眉茶在越南还被称为退烧药，越南小孩如果发高烧喝寿眉茶能起到退烧的效果。寿眉白茶具有排毒抗氧化的作用，如此有助于避免人体内的毒素堆积过多，从而容易发胖还会影响健康。那么寿眉茶属于中庸性，并不寒也不算热，对我们人体的毒素排出以及促进新陈代谢是有很大好处的。但是，肾虚体弱者、心跳过快的心脏病人、严重患有高血压患者、严重神经衰弱者、铁锌缺铁贫血者、严重便秘者等也不适宜喝过浓的寿眉茶，否则都会加重病情，要特别注意。

紫砂壶冲泡老寿眉的香气

拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。白瓷制造的盖碗，不吸味，这样能从最大程度上保留老寿眉的香气；干茶与展开后的体积相差甚大，盖碗有利于其叶面的伸展，以鉴赏叶底。而紫砂壶最大的结构特点就是壶身有很多小气孔，这些气孔会吸收老寿眉的香气，故而用紫砂壶冲泡的老寿眉香气明显不足；紫砂壶壶口小，影响了对叶底的观察。都说器为茶之父，如果冲泡老寿眉的茶具没有清洗干净，也是会影响茶汤的香气、口感。相较而言，盖碗容易清洗，而紫砂壶清洗不易，很有可能会残留上一泡茶的香气，从而影响对老寿眉的准确判断。


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白毫银针和白牡丹的区别在哪里？

可日常生活中，的确很少见到有人煮老银针和老牡丹，更多的是煮老寿眉。当三者同处在新茶时期，寿眉的产量远高于白毫银针和白牡丹。白毫银针只在春天采摘，白牡丹大部分在春天采摘，而寿眉则是春、秋两季，都有大量采摘。并且能预想到，过了一年、两年、三年以后，能够有足够的量被储存下来，成为老白茶的，有很大一部分是寿眉。所以，原本就很稀有的白毫银针和白牡丹，尤其是高山的银针和牡丹，等到三五年后，真的就没有多少了。相比煮茶，冲泡更能体验到老白茶里细腻的，微妙的变化，有利于全方位地了解它。

玻璃杯泡白毫银针怎么冲泡

玻璃杯以泡白毫银针为主，盖碗可以泡各品类的白茶，飘逸杯适合办公室泡饮，陶壶、煮茶器、紫砂壶等则适合泡紧压白茶和老白茶。最近还兴起了用保温壶闷泡白茶，香气浓郁，口感醇厚。投茶量太多，茶汤容易过于浓烈和苦涩，投茶量太少，茶汤又会稍显单薄寡淡。使用120毫升的盖碗冲泡，投茶5克是较为适宜的比例，当然茶友们可以根据自己的口味偏好增减用量泡茶要好喝，出水时间很关键。除了使用盖碗冲泡，白茶因为不揉不炒，长时间浸泡茶汤也不容易过于浓重，所以也很适合使用玻璃杯冲泡，操作简便，是上班人群的好选择。冲泡前先洗净茶杯，投茶前最好再用沸水烫洗一遍，去除杂味异味。玻璃杯泡茶因为不能及时出汤，所以投茶量应当适量减少，300毫升的玻璃杯投入2克白茶即可，如果喜欢浓厚的口感可以增加1克。以上便是冲泡寿眉的方法。

老寿眉怎么煮好喝？

把泡过两泡的老寿眉从盖碗儿里直接倒入煮茶壶内，加八分满的水开始文火慢煮。文火煮至5分钟左右，开始出汤，口感最佳,茶水比例5-10克老白茶加450ml水，可以出汤五次以上。如果有红枣和老陈皮，可以加入少许：半颗红枣或黄豆大小的老陈皮加入壶中共煮，以上两个东东补血理气,实乃养生佳品，但不宜放过多，否则夺老白茶之美味。其实老寿眉怎么煮好喝？因为寿眉有粗大的叶和梗，内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶，陈年寿眉煮起来味道更浓厚，药香浓郁。


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