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福鼎老白茶有贡眉吗 -爱游戏app官网
- 白茶知识
- 2023-06-07
- 148
朋友们一起来答复一位来自辽宁省其它区茶客问题
这位网友他不知道,福鼎老白茶有贡眉吗?下面我来告诉大家
福鼎老白茶有贡眉吗
贡眉当然是白茶啦!贡眉属于白茶的其中一个品种;传统的贡眉,原料以小菜茶制作而成,取春季的一芽二叶或一芽三叶,结合白茶的制作工艺萎凋烘焙而成;其年产量是占了白茶“半壁江山”,外观很有辨识度,就是升级版的寿眉。贡眉存储时间2年以上就可称为老白茶了;由于采摘时间长,它比其他类型的白茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、儿茶素和氨基酸等物。贡眉白茶中含有多种氨基酸,功效如同犀牛角,有清凉解毒,祛暑,明目,降火的效果;在越南地区被当做小儿的退烧药来用,夏天坚持喝白茶的话还可以预防中暑。“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎,作为福鼎白茶的茶品之一,贡眉白茶也是你最佳的选择;炎炎夏日,还不来上一杯吗?
![福鼎老白茶有贡眉吗](/uploads/image/zu206/202306071686140170743823.jpg)
寿眉是白茶中低端茶吗?
认为寿眉是白茶中低端茶,大都是源于寿眉的大叶片和茶梗,参考下图:左边白牡丹vs右边寿眉不对比没有感觉,把寿眉这个家伙和其他种类的白茶放在一起,是略显粗犷了,但是不代表他口感不好。寿眉在新茶时期带有花香气,随着年份的增加,陈化后的寿眉饼的香气容易变成呈枣香气,这也是其他比不上的,所以老白茶很多都是寿眉饼。2)茶梗中含有糖类物质,所以茶梗多的寿眉在口感上会带有一丝清甜。寿眉是白茶爱好者的常客,产量多价格还非常友好,所以非常适合入门。这款5年的老寿眉和白牡丹拼配,口感会更好,是热销款,价格便宜分量大。15年的四季系列和11年的庚子鼠年生肖系列,这两款比较推荐有一定预算的老茶客和准备送礼的朋友,陈化后的老寿眉,口感醇厚,带有明显的枣香,滋味独特。作为福建老白茶的领导品牌,不用过多去介绍了,品牌名够大。
![寿眉是白茶中低端茶吗](/uploads/image/zu206/202306071686140173333282.jpg)
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茶香引路,溯远古气息而上
品完这款2005年福鼎老荒野贡眉,入夜作这首诗与之相赋,茶香引路,溯远古气息而上而上,寻青山旧时模样,此时此刻,心安似回到故乡......白茶,造法自然,上古时期先民晾晒制草药,仅萎凋和干燥两道工艺即可存放。白茶随采摘时间和标准的不同,依次分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。虽然白毫银针清新韵雅,白牡丹口感平衡丰富,但很多白茶的忠实粉丝,却独爱老寿眉的低调醇厚。老荒野贡眉品鉴会经历三变,从鲜甜,再到醇爽,直至清甜,如用盖碗,则15泡加,茶汤依旧润滑绵软。
![茶香引路溯远古气息而上](/uploads/image/zu206/202306071686140175755654.jpg)
“白茶”的“白”是什么意思?
目前,白茶逐渐风靡全国,走进千家万户,但对白茶的命名之源仍存在颇多分歧,梳理分析“白茶”命名之源流,探讨“白茶”一词的发端与发展实属必要。此外,老白茶没有明显的茶毫,叶片枯褐色,也不符合此项白茶命名之说。白茶必须要精心制作,这是别的品种无法相比的。古书上提到“白茶”,一般指茶树的一个品种或是由该茶树的白化芽叶加工而成的产品。可见,古代诗文中出现的带有“白茶”“白”字样的茶名,都不是现在所说的“白茶”。此外,宋代诗句中还有“乳芽”“白乳茶”等对白茶的雅称,但宋人的“白茶”其实是指泡出的茶色。故认为“青白”即为“白茶”实属误解,主要是没有认识到宋人的饮茶方式,误将“白乳茶”当作现在的白茶。《永嘉图经》提到的白茶山,应为出产白色明茶的雁荡山。因此,绝大多数人都会停留在固有的层面,按照思维定势,将“白茶”的“白”理解为“白色”。
![白茶的白是什么意思](/uploads/image/zu206/202306071686140177556150.jpg)
白毫银针、白牡丹、寿眉
白茶一般按采摘的嫩度标准分为:白毫银针、白牡丹、寿眉。①白毫银针—鲜爽毫香喝白毫银针,重在品味它的鲜爽与毫香。白毫银针的滋味淡而不寡,为什么说不寡?在喝白茶的时候,你会发现茶汤是有厚度的,就像粥上层的米汤,喝起来稠滑,有吞咽感,绝不同于白开水那样的淡薄。清香纯正,带毫香,味醇而甜,茶汤也是有稠厚感的。老叶与茶梗让茶汤更加甘甜,但相比银针、白牡丹的细腻润滑,寿眉的茶汤稍显平和。但如果原料过于老,喝起来会感觉舌面很粗。
![白毫银针白牡丹寿眉](/uploads/image/zu206/202306071686140179249183.jpg)
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