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2年的老白茶发酸怎么办 -爱游戏app官网
- 白茶知识
- 2023-08-29
- 52
现在来探讨一位来自黑龙江省萝北县茶客疑虑
这个朋友他不清楚,2年的老白茶发酸怎么办?大家一起来分析
2年的老白茶发酸怎么办
试想一下,一位茶掌柜正准备卖货,打开自己的库存一看,这些老白茶已经散发着不可忽略的酸味。于是脑洞大开,把酸味美化成了高大上的“梅子香”,再通过宣传和误导,让越来越多人相信酸味是老白茶中特别的味道。而品质优越的,存放得当的老白茶,酸味必然是不可能出现的。在不标准的存茶方式下,这批白茶受潮变质,产生了酸味。如果你愿意,人人都能拥有“梅子香老白茶”。不出半年,就会出现浓浓的酸味。然而,2年的老白茶发酸怎么办
![2年的老白茶发酸怎么办](/uploads/image/zu208/202308291693279704205634.jpg)
受潮的白茶能不能晒干?
综上,老白茶在后期仓储时,完全用不着定期翻晒。倒不如大胆一些,尝试着将受潮的茶叶再晒一晒。从实际效果看,受潮白茶即便再次晒干,也于事无补。受潮白茶也是如此,即便晒干后,已经受损变质的茶味无法再回到从前。产生霉变的茶,受潮变质问题很严重。普通茶客能不能将受潮岩茶,放进微波炉里焙茶提香呢?“发现自己的岩茶跑气、变味、轻微受潮。可以将它们放进微波炉里,开中火转1分钟左右,能让干茶重新提香……”岩茶焙火是一项专业活,不能用微波炉替代。不如提前预防,防患于未然。
![受潮的白茶能不能晒干](/uploads/image/zu208/202308291693279706522078.jpg)
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长期存白茶,如何防潮密封?
长期存白茶,建议用三层包装密封。逐层密封,不留丝毫缝隙。聊到受潮茶叶的挽回,网上看到过五花八门的做法。受潮状况更严重一些,则是茶味变薄,喝起来有“水味”,茶味淡寡。普通茶客能不能将受潮岩茶,放进微波炉里焙茶提香呢?“发现自己的岩茶跑气、变味、轻微受潮。可以将它们放进微波炉里,开中火转1分钟左右,能让干茶重新提香……”岩茶焙火是一项专业活,不能用微波炉替代。不如提前预防,防患于未然。及早防潮密封,才能安心守护好茶!关注,了解更多白茶,岩茶的知识!
![长期存白茶如何防潮密封](/uploads/image/zu208/202308291693279709593971.jpg)
当年能批量存下来的老白茶
所以,当年能批量存下来的老白茶。年份真实,并且在储存方式得当的前提下,这类达二十年陈的老白茶,堪称罕见,不存在优惠出售的可能。网上花便宜的价格就能买到的,年份达上十年陈以上的老白茶,真实性不高,大多数是用做旧手段得出来的。喝这样的老白茶,年份不明,成分不明,对自身的健康可没好茶。故而,对这类型的做旧老白茶,哪怕是编上了再离奇的故事,用“嫁妆茶”、“回流茶”等概念背书,也不值得相信。特别是刚入门的新茶友,更要牢记喝茶是喝品质,而不是听故事。在圈子内,仓味和梅子味,常被人拿出来作为白茶的宣传卖点。但是,在密封避光干燥等措施下储存得来的老白茶,不应该散发出这样的怪味。带仓味的老白茶,闻起来茶香不清爽。至于梅子味的老白茶,通常是茶叶发酸导致的后遗症。零基础的新茶友,在买白茶的过程中,可要认准品质才不容易踩坑。
![当年能批量存下来的老白茶](/uploads/image/zu208/202308291693279711350634.jpg)
如何判断白毫银针,是否变质
“我有一罐2012白毫银针,存了十多年,现在值多少钱?”这是一罐通版包装的,厂家不详,产地不明,甚至没有明确生产日期的白毫银针。平心而论,这罐私人收藏的2012白毫银针,二手估价着实太难。而产区不明,制茶工艺不详,来源无法查证的一罐2012白毫银针,在没有打开看到实物之前,谁也说不准答案。按存茶经验看,茶友手中的那罐白毫银针,实际储存情况并不乐观。总结来看,这罐2012年的白毫银针,储存多年都没有开封。如何判断白毫银针,是否变质但前文提到的那罐2012白毫银针,处理方法也不难。
![如何判断白毫银针是否变质](/uploads/image/zu208/202308291693279713722654.jpg)
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本文由福鼎白茶于2023-08-29发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系爱游戏app官网入口。
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