当前位置:爱游戏app官网-爱游戏app官网入口 > 白茶知识 > 正文
白茶网提醒:加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书,免费试喝!每位茶友限领1份。

白毫银针产地是在哪里呢? -爱游戏app官网

白毫银针

白毫银针,又名白毫,属于白茶范畴。白茶之宝,中国十大名茶之一。素有茶之美、茶之王之称。今天我们就来了解一下白毫银针的来历吧!

白毫银针的来历

1、闽东福鼎市、宁德市

福鼎市属亚热带季风气候,雨量充沛。它靠近群山和大海。大多数城市海拔500-800米。年平均气温18.5℃℃ 年平均降雨量1669.5mm。土壤主要为红壤和黄壤。福鼎也是环境优美的著名旅游城市。适宜茶叶生长,素有白茶之乡之称。

2.闽北-福建省建阳市松溪县和县南平市

山地丘陵,平均海拔800米左右,年平均气温16摄氏度左右℃ 年降水量超过1600毫米。土壤主要为红壤和黄壤。

白毫银针的质量特征

白毫银针的芽头丰满,布满白毫,笔直如针,洁白如银。福鼎茶芽毛厚,色泽白富有光泽,汤色淡杏黄,口感清新爽口。政和的汤醇香四溢。

银针白毫原料的采摘标准是从春茶嫩枝上采摘一芽一叶,然后用手指轻轻剥下真叶和鱼叶。剥好的茶芽均匀地铺在水幕(竹幕的一种)上,避免重叠。把它们放在弱阳光下或通风阴凉处,冷却至80%或90%干燥,然后在30-40℃下炖℃ 放在烤箱里直到它们足够干。也可用在阳光下代替烤笼烘干至全干,称为发针。过筛后,采摘长而肥的茶芽,然后用手去茎(俗称银针脚),通过过筛、风选等方式采摘茶叶、碎片和品质。最后,用慢火将茶芽晒干,趁热包装在盒子里。

目前,白毫银针的茶芽主要采自福鼎大白茶、政和大白茶。这也许就是为什么宋代沈括在《蒙西碧潭》中说,中国南方的茶叶品质好,土壤美,所以新芽长了一寸多。

政和大巴茶和福鼎大巴茶是两个有毛芽叶的无性系。通过分层或切割繁殖,性状整齐。在这两种茶集中种植的茶园里,每当春天新芽发芽时,毛被天鹅绒覆盖,银光在阳光下闪闪发光,远远望去就像霜冻,是其他茶园所看不到的一道非常迷人的风景。

白茶产地

由于产地和品种的不同,白毫银针可分为北陆银针和南陆银针两大类。

福鼎市北麓银针的茶叶品种是福鼎大白茶(又名福鼎白毫)。外型美观,芽头结实,头发浓密,富有光泽,汤色碧

清澈,杏黄,香气淡雅,口感醇厚。

建阳市松溪县政和县银针南路,茶叶品种为政和大白茶。外观浓烈,茶芽长,头发稍细,光泽不如北陆银针,但香气清新,口感浓郁。

政和大白茶原产于政和县铁山镇高仑山。它是在19世纪早期培育的。随着政和大白茶的使用,政和生产的白毫银针应运而生。

1910年,松郑县城关有几十家卖银针的茶叶店,销往欧美。每车银针价值320元。当时,铁山、稻香山、东风、临屯等茶叶产区家家都在做银针。有句俗话说,女儿不羡慕有钱人,只求茶和银针。

白茶网提醒:加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书,免费试喝!每位茶友限领1份。

发表评论

网站地图