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收藏白茶,我们必须保持相对的理智! -爱游戏app官网

白茶

一片叶子掉进水里,改变了水的味道,还有茶。茶是等待被唤醒的生命。白茶,因其浓密的白毫和雪白如银而得名,在清明雨前成为茶中的仙女。它不经历杀青或滚动,但只有阳光和微风。白茶越来越为人们所熟知,其收藏价值也逐渐被茶迷所重视。节约白茶已经成为一种流行的投资方式。如何收集白茶?

如何收集白茶?

应对老白茶收藏热,需要保持理性。茶友们首先需要熟悉茶业,深入了解,然后逐步加入到采茶的行列。茶叶除了具有良好的茶叶底础外,茶叶的产量和市场投入也是决定其升值空间的决定性因素之一。吸引眼球的收藏技巧不可能一蹴而就。建议从新茶开始,边喝边收。

购买质量可靠的新白茶,每年收集一部分。就这样,白茶的感觉从最初的清新淡雅,到陈年后的醇厚悠闲清香,似乎保留了岁月的雕琢。至于茶叶能保存多久,目前还没有最后的结论。但事实上,只要茶叶储存在合理的条件下,几十年都不会有问题。

为什么白茶可以收藏?

新白茶外观完整,嫩芽嫩叶,满头银发,香气清新,汤色黄绿清澈,口感清淡甘甜。对一些茶友来说,这种茶的质量似乎一直很好,直接喝的时候味道也很好。那么人们为什么要收集白茶呢?收集后的陈年白茶有什么好处?

1.质量转型越来越好。白茶叶在转化过程中会呈现褐黄色,经过深层发酵后会变黑,但仍能从茶叶中辨认出一些白毫,甚至可以在其中看到金毫。汤的颜色会由杏黄变为金黄色、橙红色甚至酒红色,形成糯香、荷叶香、药香或枣香。其抗冲泡的程度也大大提高。用于煮沸饮用时,只觉甘甜、稠滑,香气浓郁,因此广受茶友青睐,白茶收藏家也不少。

2.保健效果越来越好。茶虽然不是药,但它具有某些药物的保健价值,这是不争的事实。说到收藏白茶,最流行的词之一就是一年茶、三年药、七年宝。白茶越老,保健价值越高。湖南农业大学的茶专家刘中华教授和他的团队发现,老白茶在抗炎、降糖、修复酒精性肝损伤和调节胃肠功能方面比新的白茶有更好的效果。

3.可保证收款价值。一般认为,白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此具有很大的收藏价值,业界对此普遍认可(但目前还没有官方文件证实陈年白茶是否具有药用价值)。白茶存放的时间越长,其香气、口感和功效就会发生变化:当年的新白茶具有独特的杏花香、荷叶香3-8年、枣香8-15年、药香15年以上。

喝白茶,得到一种宁静,温柔的岁月。节约白茶是对自己和生命的一种投资。

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