为什么要收藏老白茶? -爱游戏app官网
- 白茶知识
- 2021-05-29
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《1》
白茶虽然可以长期保存,但还是有很多茶友不愿意保存。
家里存放茶叶也要花一些钱。由于北上广的价格高,家里存放茶叶需要很大的空间。
另外,储存茶叶太麻烦了,我不知道我能不能保存好,所以我真的不想自己做。
这是一个喝了两个月白茶的人的观点。
不同于新茶友、老茶友,推荐的节茶方式,主要是饮茶同时节茶。
《2》
经过漫长的陈化时期,白茶的香气不断前进,从鲜丽到自尊。
好的老茶,在储藏的过程中,就像蚌壳里的一颗珍珠。持续的时间越长,光芒越亮,更难得,更有价值。
老茶的层次感还是一样的,只是在香气类型上,略有变化。
酿造时,内质呈明显的抛物线状沉淀。
汤就像精致的缎子,从舌尖游走到整个舌头。
如丝如缎汤的感觉,经得起细思的感觉。
老白茶冲泡七八次后,将叶底放入沸水中。
茶壶内持续高温加热,将简单冲泡后难以分离出来的内部物质烧开,融入汤汁中。这时的茶汤特别软。
又喝了一口茶汤,喷出一股热气,整个胸腔仿佛被打开了。舒畅的程度难以用语言来形容。
在寒冷的天气里,手脚的温度通常是很低的。
在老白茶陪伴的日子里,我想我很久没有遇到感冒了。
两者的关系似乎无法互相迁就。要想远离寒冷,首先要亲近老白茶。
《3》
在白茶圈,年份越长,资历越高。这种论资排辈的排名关系,让很多白茶走上了虚报年龄的道路。
白茶已经不流行很长时间了,所以在早期就已经看穿了白茶的价值,并且事先大量的人保存了茶叶,很少见。
纯资本,很难有耐心等上三年。
做旧茶,应运而生。
做老茶,就是用多种方法,抹去老白茶幼茶的外观,使其外观,幼茶成熟,像老白茶一般。
甚至,因为在泡茶的过程中,茶叶可能堆积得太厚,内质消耗得太快。
外观陈旧,但内在品质不如一般的新白茶。
产区好
由于海拔高,温度低,茶叶中营养物质的积累较为丰富,而且自然环境良好,无论是质量丰富还是内质浓厚,高山茶都比较好。
工艺好
只是这还不够。如果后天天赋死了,也同样平庸。具体例子,参考方仲永。
白茶含水量太高,甚至不需要经历外部环境的贮藏对策,它们有兵变,太多的水在叶子上使茶叶发酵,含量不断耗尽,甚至是否饮用,都成了问题,更何况质量问题。
储存好
如果水分、直接暴露在光线下、吸收气味、在极端温度下储存等,将导致白茶质量下降。
《4》
收藏老白茶,有里子,有面子
说到陈年白茶的内衬,上面所有的陈述。
好茶,有时像一个身份,可以不经意间让人知道,茶主的口味或财力。
另外,临近年底的时候,还有很多探亲访友需要操心的事情。
可以送到人们的心里,但只有一些稀有的好茶才足以打动人们的心。
《5》
喜欢老茶醇厚味道的茶友,前三年可能无法参加白茶,经历一点一点。
只要是对的茶,遇见它永远不晚。
保存好的陈年白茶,也可以用作一种完美的饮茶体验。
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