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吴家墩白茶吴家墩白茶 -爱游戏app官网
- 白茶知识
- 2022-12-23
- 245
大家来答复一个来自辽宁省调兵山市朋友疑虑
这个朋友她想弄明白,吴家墩白茶吴家墩白茶?下面我们一起来分析下
吴家墩白茶——吴家墩白茶
吴家墩白茶——吴家墩白茶,海拔827米的高山,拥有得天独厚的地理环境,最适合白茶的生长。吴家墩白茶按品级分四种:白毫银针,白牡丹,贡眉和寿眉。吴家墩白茶是一种微发酵的老白茶。有一句俗语是这么说的:“一年茶、三年药、七年宝”,吴家墩老白茶经过多年的陈化,内含物质,香气口感更为丰富,收藏价值高。吴家墩白茶纯日晒萎凋工艺,经过多年的陈化,喝老白茶品尝着岁月留下的痕迹,各种蜜香,毫香,枣香层次分明,回甘生津,茶韵悠扬。吴家墩仰天湖茶园都不施化肥、不打农药,采用原生态方式防治虫害,乡亲们辛辛苦苦用最原始除草,定期施有机肥。吴家墩地理位置的优越,科学无污染无公害的种植,但最后被商贩廉价收购高价卖出,而吴家墩老百姓得不到务工价值的一个保障,因此便想着创立吴家墩公用的白茶品牌巜吴家墩白茶》并直接送到消费者手中,这样才能让消费者能喝到实惠又正宗的白茶。
吴健出口欧洲的老白茶
“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎。”老白茶向来难求,若是能够在良好环境之下,加以储存陈化,价值还要更高。与一般茶人不同的是,吴健还拥有白茶出口的几十年经验,做出的茶叶可达到欧盟标准。欧盟标准非常不易,除了反复的送检外,还会对茶叶进行农残检测多达470余项,绝对是高超的品质保证。本次展览,展出了吴健制作的出口欧洲的2009年老白茶,以及2015年到2020年各年度的福鼎白茶。后来,胡必胜与其子胡永飞共同创办了“桐木村长”品牌。本次展览将展出“桐木村长”出品的核心正山金骏眉,以及2020年度的贵妃笑、赤甘状元等好茶。
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脾胃寒的人可以喝白茶吗?
白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,治麻疹之圣药。而放了几年的老白茶,以品茶为业的职业茶人说由寒逐渐转温,脾胃寒凉的人也能喝,既能暖脾土,散寒湿,又有茶的清利作用。老白茶有一种麻涩感,实际上这等同于药物中的疏通孔窍的作用,类似于麻黄。这些是身体不清透、皮肤总出问题或总长水泡的内因。所以,因脾胃寒进而生湿腹泻的人可以喝些老白茶,温中散湿。脾胃寒的人,身体的升举清气的能力不足,会导致肝气升发不利,升发不利,敛降也受限,易郁结成上热下寒。此时可用老白茶替代日常饮品,用其香气助肝气升发,用其温暖抵御脾胃残留的寒气。白茶中还含有丰富的维生素a原,当它被人体吸收后会转化为维生素a。福鼎是白茶种植的「心脏」地区。它不仅价格亲民,也同样以高标准要求。
福鼎吴家大宅的由来
很多朋友首先会好奇问道,为何称它为吴家大宅呢,这就说来话长了:按照本地的说法,这座始建于清乾隆十年的大宅子的主人是一位因茶发家的吴姓茶商,这座古宅是吴氏家族的私家宅院,距今已有250多年的历史。据说大约在200年以前,一支从江苏无锡迁徙于此地的吴氏家族,在族长卯公的带领下,定居在了福鼎翠郊这片满目绿意的山水中,据《吴氏宗谱》记载:说这吴氏宅院的兴建者卯公系春秋五霸之一的吴王夫差第104代孙,并且清乾隆朝大学士刘墉与吴家关系甚密,迁与此地后便做起了这茶叶生意,最兴旺时,其茶庄甚至开到了北京城,成为福鼎富甲一方的茶商。吴家通过经营茶叶生意富甲一方后,当年吴家主人吴应卵用了四年的时间,选过三个地方后才决定在此地建宅。如此气势的宅院当然有着不同凡响的故事,而这些故事大多与茶叶和茶人有关,具体是怎样的传奇故事呢,请看下篇。
明前白茶,明前银针
所谓明前白茶,就是采摘于清明之前,阳春三月的头轮白茶。在茶树的生长过程中,吴家茶园的茶农坚持物理驱虫,古法种植。除草剂、叶面肥等化学物质,是被这片土地所严格禁止的。头轮银针的采茶期多在清明前后,首批为3-5天,每平米达10-15个标准芽即可开采。采摘气候又以北风天的晴朗日为佳,如此气温高、湿度低,茶青容易干燥,可以制出芽白梗绿的上等银针。茶农的采摘手法也颇为讲究,鲜叶要提手采,轻采轻放,以最大程度保护芽叶本体不受损害;同时用竹篓盛装,竹筐贮运,以防止鲜叶之间因重力产生的挤压。最后将精心采摘的单芽,平铺晾晒,自然萎凋。等待肥壮饱满的单芽,渐渐变成白毫如被的银针。这被好茶之人魂牵梦萦的明前银针,才算真正完成。
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本文由福鼎白茶于2022-12-23发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系爱游戏app官网入口。
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