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山川秀美，福鼎白茶

陆地面积1526.3平方千米，其中东西最大横距79.3公里，南北最大纵距57.4公里，辖区17个乡镇均产白茶，可谓山川秀美。采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶树种的肥大芽头制成，色白如银，形状如针，毫香浓厚，滋味鲜爽。福鼎依山傍海，自然生态环境良好，全市森林覆盖率达65%，空气质量长期居福建省前列。福鼎是“福鼎大白茶”和“福鼎大毫茶”两种茶树的原产地。无论是太姥娘娘晒制、烧煮白茶救病救人的传说，还是历代有关福鼎白茶制作工艺的记载，都确证福鼎白茶制作方式的原始、生态、天然。六大茶类中唯一可以茶药共用的就属福鼎白茶。福鼎白茶有“一年茶、三年药、七年宝”之说。福鼎白茶功效出众，在《本草纲目》和《茶经》中早有记载。

老白茶的黄酮成分是否成倍增长？

由此可见，随时间的增长，白茶中的黄酮成分是成倍增长。各大数据表明老白茶的退热，祛暑、解毒、杀菌效果更佳。老白茶这般以岁月为笔，描绘出来的韵味，属实令人欣喜。如今御茶园拥有的老白茶数量在国内可以说是独占鳌头，年份跨度从10年、15年、20年、30年、40年不等。此系列陈年白茶，皆以多年前收藏的老白茶为原料，通过现代工艺压制而成。②杀菌和抗病毒白茶中茶多酚的含量更高，茶多酚具有抗菌、抗氧化活性和清除自由基等作用，因而白茶能有效抑制细菌病毒。③保护心血管系统白茶含有丰富的茶多酚、维生素和维生素p，起到防治高血压及抗辐射的作用。白茶所含的氨茶碱能扩张血管，使血液容易流通，也有利于降低血压。⑤调节血糖水平长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶，使血糖降低。神奇的黄酮老白茶素有“抗老冠军”的美誉，其不老秘方，正是因为含有高含量的“黄酮类物质”。


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陈道家炭焙老白茶——道心做慢茶

福建省百丈岩茶业有限公司位于中国长寿之乡、国家生态示范区、马仙圣地福建宁德柘荣县，前身为东来吉茶叶商行。创始人袁氏家族从清同治十年开始一直从事茶叶种植、加工及销售，至今已有150年历史，目前主营3-31年陈道家炭焙老白茶——道心做慢茶系列产品。道家炭焙老白茶口感醇厚、茶香多变、营养丰富，在白茶界独树一帜，远销海内外。独特的地理环境为柘荣炭焙白茶提供了纯净稀有的茶叶原料。以道心做慢茶，以好茶弘道利生2019年，该炭焙老白茶制作技艺成功入选福建省级非物质文化遗产代表性项目名录。


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