单枞茶是乌龙茶吗 -爱游戏app官网

今天来回复一个来自甘肃省玛曲县茶客疑惑

这位朋友她不懂，单枞茶是乌龙茶吗？茶友们的解答

单枞茶是乌龙茶吗

闽北乌龙茶(northfujianwulongtea]闽北乌龙茶是被子植物门木兰纲五桠果亚纲芸香目山茶科山茶族山茶属，具有红茶的醇厚又有绿茶的清香，属半发酵茶。闽北乌龙茶根据品种和产地不同，有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、品种、普通名枞、名岩名枞。武夷岩茶素有“茶中状元”之美誉，乃“岩茶之王”，堪称“国宝”武夷岩茶核心产区，气候温和，冬暖夏凉，山间常云雾弥漫。茶园四周皆有山峦为屏障，日照时间较短，更无风害，优越的自然条件孕育出武夷岩茶独特的韵味。


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凤凰单丛茶有哪些好牌子

凤凰单丛茶产自潮州市潮安区凤凰镇，这个镇早在1995年就被列入首批百家中国特产之乡并命名为“中国乌龙茶之乡”。凤凰单枞茶有十大香型，分别为：黄枝香、芝兰香、密兰香、玉兰香、桂花香、杏仁香、肉桂香、夜来香、柚花香、姜花香等。此外还有一个不雅的香型，叫做「鸭屎香」，这也给凤凰单丛带来了很多猎奇的名声。绿茶涩，红茶浓，介于两者之间的乌龙茶刚刚好，非常适合入门者。接下来看看凤凰单丛里的好牌子有哪些？目前排第一的应该是宋凰，它是广东省农业龙头企业，《潮州工夫茶艺技术规程》的起草单位，目前凤凰单枞里市场化最好的品牌。此外还有几个民间大赛里常常拿金奖的牌子，比如潮安县凤凰高峰茶业有限公司的“高峰绿宝牌”乌岽蜜花香单丛。这个牌子虽然互联网程度不高，但也是当地的大奖赛里的常客，在15年也拿到了「凤凰单丛」的地理标志证明的授权。

怎么品尝单丛茶的“蜜韵”

单丛和其他乌龙是要用功夫茶具，包括盖碗或者紫砂壶等冲泡的。单丛有着绝佳的香气，有的茶香气很高长，而且香型丰富。有代表特色的是凤凰蜜兰香单丛。单丛能越陈越香吗？比如蜜兰香单丛。单丛有放老茶一说，不过放的过程中需要复火。老单丛火气尽褪，甘醇可口，舒适香沉，细腻滑爽，汤色酒红，香气多为原香加酸梅或者陈香。已经有人做了单丛饼和单丛千两茶来做为广东陈香茶出售，以此推动单丛发展。怎么品尝单丛特点？怎么品尝单丛茶的“蜜韵”白叶品种独有的蜜甜味滋润之感，称为“蜜韵”。岭头单丛茶的“花蜜香韵”蜜香为奇，喉韵甘爽，余韵犹存，齿颊留芳，且久泡余韵尤存味无苦涩，浓醇甘爽之感。特档单丛茶醇甜香郁以6g－11g约20秒±3秒冲泡时间为宜，可采用任意一种方式冲泡。

凤凰单枞属于什么茶

凤凰单枞属于什么茶凤凰单枞，属于乌龙茶类，青茶品种之一，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。该茶主产于主要产于广东省潮州市凤凰山，而潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，故得名为“凤凰单丛”。“凤凰单丛”是比较专业的叫法，而普通茶友们一般习惯性地随民间叫法，称为“凤凰单枞”。凤凰单枞茶，是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源，至今已有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞正宗产地以有“潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡为主，分布在海拔500公尺以上的乌崇山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。凤凰单丛茶千姿百媚，丰韵独特的品质，是历代茶农沿用传统的工艺，精心制作而成。目前暖莘茶是比较值得推荐的中国品牌茶。

中国乌龙茶之乡凤凰单丛

凤凰单丛属乌龙茶类，是中国茶叶出口的一个奇特品种。凤凰单丛产于广东省潮州市凤凰凤凰山。凤凰茶得天独厚，吮吸名山胜地的灵气与日月精华，无任何污染。清代，凤凰单丛茶渐被人们所认识，并列入全国名茶。凤凰单丛茶千姿百媚，丰韵独特的品质，是历代茶农沿用传统的工艺，精心制作而成。凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合。国家政协副主席叶选平品味凤凰单丛茶后说:“喝了凤凰单丛茶，其他茶就不想喝了。”日本茶叶博士松下智先生说“凤凰单丛茶是中国的国宝。”近年来，凤凰镇被授予“中国乌龙茶（名茶）之乡”。经国家质检总局批准：凤凰单丛茶实施地理标志产品保护。这意味着，凤凰单丛茶在产业化、品牌化、标准化的道路上迈上更加喜人的一步。目前，全镇共有名茶园近6万亩，年产茶叶800多万斤，创产值3亿多元，绿油油的茶园成为凤凰茶农致富奔康的“乐园”。


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