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乌龙茶到底是怎么分类的 -爱游戏app官网

朋友们一起来答覆一位来自山西省天镇县兄弟问题
这位朋友他想弄懂,乌龙茶到底是怎么分类的?下面我们一起来分析下

乌龙茶到底是怎么分类的?


喝茶的时候,你会不会有这样的疑问:有些茶明明看着喝着都是红茶,但怎么就归类在乌龙茶?到底哪些是乌龙茶,哪些又不是乌龙茶?有这样的疑惑也很正常,因为乌龙茶是一个比较大的茶类。下面这篇小短文就把乌龙茶分一分,看完后你也就知道如何分辨了。乌龙茶可以从地域上进行区分,大致分为四大类:闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。除了铁观音,闽南乌龙还包括比较小众的地方茶,比如平和白芽奇兰、漳平水仙、永春佛手等。闽北乌龙其实就是大家平时常说的武夷岩茶。广东乌龙最有代表性的就是凤凰单枞,大家所熟知的鸭屎香、蜜兰香就是凤凰单枞里的典型。台湾乌龙也是根据产地进行区分,比如大家所熟知的冻顶、阿里山等等,台湾乌龙一般是用矮脚乌龙的树种进行制作,清香型的台湾乌龙类似于铁观音,喝起来也比较鲜爽、清甜。怎么样,通过上面这几段文字的解说,不知道你对乌龙有没有更深的认识了?
乌龙茶到底是怎么分类的

乌龙茶有哪些种类


乌龙茶主产于福建,广东,台湾等省,产地不同,品质稍有差别,因此,乌龙茶可分为闽北乌龙茶,闽南乌龙茶,广东乌龙茶及台湾乌龙茶四类。闽南乌龙茶所用品种还有佛手,毛蟹,本山,奇兰,梅占,桃仁,香椽等,以这些品种混合制作或单制混拼而成的乌龙茶统称“色种”。三广东乌龙茶广东乌龙茶主产于广东潮州地区,凤凰单枞和凤凰水仙是广东乌龙茶中最优秀的产品。重度发酵的乌龙茶有白毫乌龙,其品质特点是色泽乌褐,嫩芽有白毫,汤色橙给,有蜜糖香和果味香。
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广东兴宁三峰黄金桂茶


同样产于广东兴宁市的广东兴宁三峰黄金桂茶属于半发酵乌龙茶类,它的制作原料是大叶黄旦茶树的鲜叶,成茶具有花香,味浓耐泡,而且上市早,满足了茶友们喜欢尝新的需求,因此获得了很多人的喜爱,被称之为“黄金贵”。广东人称黄金桂有“一早二奇”,早是指它萌芽得早,采制早,上市早。色种茶作为广东乌龙茶的一个小类,不仅丰富了乌龙茶的类类目,还更体现出了原产地茶人的智慧,正是因为他们的继承发扬,推陈出新,才让中国茶界愈加异彩纷呈。饮茶文化中国是茶的故乡,从茶诞生之日起,至今已有数千年历史。
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中国最知名的十大乌龙茶是哪些


本期由“”接着给茶友们归纳,中国最知名的十大乌龙茶是哪些是哪些。氧化程度的把控决定了乌龙茶的品质,而另一道至关重要的“炭焙”工艺,则是提升和稳定此前氧化后的品质。所以,虽系一脉相传,但不同地区所产的乌龙茶,因风土环境、茶树品种以及制作技术上的变化,从外形、香气到口感上都有所差异。乌龙茶也称青茶,是中国六大茶类之一。功夫茶具如诗如画般的演绎,赋予了乌龙茶得天独厚的高傲气质,而茶中特有的红茶之艳、绿茶之幽,在冲泡后慢慢展现出来,满口幽香,如同身处在茶山清晨的微风中一样清爽。
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