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福鼎市大白茶属于什么茶 -爱游戏app官网

大家来解答一个来自河北省泊头市茶客疑惑


这位茶友他不懂,福鼎市大白茶属于什么茶?大家看看下面这些回答

福鼎市大白茶属于什么茶


福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市特产的茶叶,是中国国家地理标志产品,用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶制作而成,那么福鼎市大白茶属于什么茶呢?在六大茶类中,福鼎白茶属于白茶,是微发酵茶,采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工,具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的的品质特点,因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名白茶。正宗的福鼎白茶的感官特色是:色泽墨绿或灰绿,毫显、色银白;口感甘醇、爽口;芽头肥壮、叶张肥嫩;毫香浓郁持久,并伴有花香;汤色杏黄明亮;叶底柔软明亮。萎凋至芽叶毫色银白,叶色转变为灰绿或深绿;叶缘自然干缩或垂卷,芽尖、嫩梗呈“翘尾”状即可。烘焙:温度80℃至110℃,历时10至20分钟,烘焙2-3次即成。
福鼎市大白茶属于什么茶

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老白茶是红茶还是绿茶?


白茶是中国六大茶类之一,属于微发酵茶,主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉。白茶的基本工艺为萎凋、烘焙或阴干、拣剔等,其中萎凋是形成白茶品质的关键工序。老白茶是红茶还是绿茶?白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。
老白茶是红茶还是绿茶

福鼎大白茶,你了解多少?


是最引以福鼎茶人自豪的茶树品种,至今很多茶人认为福鼎大白茶做的白毫银针是“福鼎白茶”精品。1965年,福鼎大白茶被列为第一批21个地方茶树良种向全国推荐;1985年全国农作物品种审定委员会认定其为国家品种。华茶1号制白茶品质极佳,以茸毛多而洁白,色绿,汤鲜美最为特色。小乔木,大叶类品种,原产福鼎市点头镇汪家洋村。长方茶产品研究中心利用菜茶制作的白茶叶嫩汤柔,口感层次丰富,是白茶中的佳品。福鼎菜茶由于叶子细腻柔嫩,也可以被用来制作成红茶、绿茶,销往国外。其特点是发芽特早,比大白茶早10-14天,利于赶早市。目前主要分布在福建北部、东部茶区。2007年3月20日,经原国家质监总局正式批准对“政和白茶”实施地理标志产品保护。福鼎白茶以“福鼎大白”“福鼎大毫”等优良茶树为原料来源,因采用鲜叶原料的区别,分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。
福鼎大白茶你了解多少

中国十大名茶之首,你知道几个?


白毫银针是白茶中的珍品,其外观满披白毫,如银似雪,被称为“美女茶”,原产于福建省福鼎市太姥山。“一座古庙,里面有一美人,在内看经独坐。”09大红袍茶中状元王熙凤都知爱慕是此身大红袍产自福建省武夷山,是乌龙茶中的极品,武夷岩茶之王,被称为“茶中状元”,堪称“国宝”。传统手工制茶技艺被列入国家非物质文化遗产保护名单。10正山小种红茶鼻祖巧姐巧得遇恩人正山小种是世界上最早的红茶,亦称“红茶鼻祖”,至今已经有400多年的历史,产自福建省武夷山市星村镇桐木关。“正山”含有正统之意,即相对于其它地区的外山小种而言。君山银针芽身金黄光亮,白毫显露,有“金镶玉”之美称。12西湖龙井名茶之首秦可卿第一得意之人西湖龙井属炒青绿茶,是中国十大名茶之首,你知道几个?,产自浙江省杭州市西湖龙井村及周围的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖一带的群山中。
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喝白茶有哪些注意事项?


白茶是我国独有的茶类,其发源地在福建省福鼎市。与传统的炒制、发酵工艺不同,白茶采用不炒不揉的传统工艺,以萎凋和干燥两道工序为主。萎凋是白茶初制工艺技术的关键环节,通过萎凋,使茶芽自然缓慢变化,最大程度地保留茶叶中活性酶和多酚类物质。不宜大量饮用浓茶的人群,可以适当喝菊花茶。茶叶中的鞣酸会影响铁的吸收,缺铁性贫血的人应注意少喝浓茶。茶叶中含有咖啡因,会影响对咖啡因敏感者的睡眠,需要注意饮茶的时间和量。
喝白茶有哪些注意事项

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