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寿眉茶的特点你知道吗 -爱游戏app官网
- 白茶知识
- 2023-04-03
- 92
今天来回复一位来自甘肃省庄浪县茶友疑惑
这位茶友他不知道,寿眉茶的特点你知道吗?茶友们的解答
寿眉茶的特点,你知道吗?
寿眉是白茶的一种,主产于福建福鼎、政和等地。贡眉和寿眉则是最后采摘的叶片,嫩梢。其中,贡眉为群体种茶树,而寿眉则选择水仙、大白茶或群体种茶树,所以寿眉与贡眉的区别更为明显一些。寿眉茶的特点,你知道吗?寿眉,通常采摘标准叶片、嫩梢,也就是一芽三叶、一芽四叶,芽叶连枝,有粗壮的茶梗。总体来说,寿眉的产量是最高的,又因叶片的比例高,略带茶梗,所以寿眉的茶多糖含量对于其他白茶来说都更为丰富,同时寿眉所含的茶多酚、氨基酸物质也更为丰厚。因此,略带茶梗的老白茶寿眉,醇厚润滑,甘润持久,口感更佳。(老寿眉)经过多年陈化后,老白茶寿眉在香气方面具有明显优势。老寿眉的香气中,枣香成为主角,甚至还有妙不可言的药香、梅子香、荷叶香等,变化丰富。白茶随着陈放时间的增长,其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势,但唯独黄酮确实反其道而行,含量却呈增长趋势,并最终保持稳定。
![寿眉茶的特点你知道吗](/uploads/image/zu204/202304031680498354832901.jpg)
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寿眉茶是什么茶寿眉茶是什么茶
就寿眉茶来说,叶张稍肥嫩,芽叶连枝,无老梗,叶整卷如眉,香气清纯。寿眉茶是什么茶寿眉茶是什么茶叶寿眉,是以茶树的芽叶制成的一种茶叶,属于白茶的一种,主要产于福建建瓯和蒲城两地,产量几乎占了白茶总产量的一半。说明溧阳早在宋、元已开始出产茶叶。南山寿眉茶条索微扁略弯,色泽翠绿披白毫,形似寿者之眉,香气清雅持久,滋味鲜爽醇和,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完好。制造贡眉原料采摘标准为一芽三叶至一芽二、三叶,要求含有嫩芽、壮芽。老寿眉茶就是贮存多年的寿眉茶这里所说的“多年”是指在一个合理的保质期内,如10-12年。老寿眉茶与普洱生茶一样,贮存年份越久茶味越醇厚香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般贮存了五六年的寿眉茶就算是老寿眉茶了,十几二十年的老寿眉已经非常难得。寿眉茶是什么茶寿眉茶是什么茶,老寿眉是一种存放时间越长,其药用价值就越高,因此老寿眉也是一种极具收藏价值的茶叶。
![寿眉茶是什么茶寿眉茶是什么茶](/uploads/image/zu204/202304031680498357680524.jpg)
老白茶寿眉有哪些种类?
按品种分,有小白茶寿眉,有大白茶寿眉,有水仙白寿眉。分级按最新实施的gb/t22291—2017《白茶》国家标准规定,寿眉分一级和二级两个级别。如果说新制寿眉,茶性还凉,那么经年存放后的老白茶寿眉,就是温润的君子了,愈发的平和和暖意融融。寿眉,是白茶产量中最高的一个品种,其产量约占白茶总产量一半以上。细品之后,感觉特别适合白茶寿眉的气质。老白茶寿眉中含量较高的黄酮类物质是一种抗氧化、清除自由基能力较强的物质,还具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤和降血脂等多种生物活性。
![白茶寿眉特点](/uploads/image/zu204/202304031680498359272926.jpg)
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