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乌龙茶你喝过吗 -爱游戏app官网
- 白茶知识
- 2023-05-12
- 105
我们来探讨一位来自山东省临沂市网友疑问
这个茶友她不清楚,乌龙茶你喝过吗?这个是其他网友的回答
乌龙茶,你喝过吗
乌龙茶主要产于福建的闽南、闽北及广东。闽南乌龙茶最出名要数安溪铁观音,制此茶时咖啡碱随着水分蒸发,在表面形成一层白霜,称作“砂绿起霜”又以七泡有余香被茶友津津乐道。闽北乌龙茶最出名要数武夷大红袍,优质大红袍被赞誉“岩骨花香,岩韵厚重”未喝过之前,给人以高贵名茶的感觉,而喝过之后,很多人会觉得稍显失望,有所落差。广东凤凰单丛茶和福建的乌龙比起来就显得稍小众,尚未被大多数人熟知。当然还有一种乌龙茶,这种目前写不了,出产的是冻顶乌龙,和东方美人等。
![乌龙茶你喝过吗](/uploads/image/zu205/202305121683884434741019.jpg)
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我国的乌龙茶有哪些?
今天叶掌柜就带大家盘点一下我国的乌龙茶有哪些?。其中福建省的乌龙茶分为闽南和闽北两个产区,两个产区采制出来的乌龙茶在外形和内质方面都有很大的区别。闽南乌龙茶的产地主要分布在福建南部的泉州安溪、永春一带,以及漳州地区的平和、诏安和华安一带。茶叶的主要花色品种包括铁观音、黄金桂、闽南色种、安溪大叶乌龙、闽南水仙、永春佛手和漳平水仙等不同花色的乌龙茶。光乌龙茶一种茶类就因为产地不同、树种不同和制作工艺有所差异,而形成了品类繁多和品质优异的乌龙茶,可见我们的劳动人民是多么的有智慧。
![我国的乌龙茶有哪些](/uploads/image/zu205/202305121683884437304157.jpg)
闽南乌龙茶你喝过吗?
闽南乌龙主产于福建省南部的泉州市、漳州市一带,以安溪、永春、南安等地为主。闽南乌龙茶品种花色多,主产县域当家品种多冠以县名为多,如安溪铁观音、永春佛手、平和白芽奇兰、诏安八仙、闽南水仙和闽南色种。红遍大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙的代表,闽南乌龙还包括漳平水仙、黄金桂等。铁观音根据发酵程度不同,分为清香型、浓香型、陈香型。冲泡后的茶叶具有“青蒂、绿腹、红镶边”的特征,俗称“绿叶红镶边,七泡有余香”。闽南色种四大代表性茶叶:毛蟹、本山、黄金桂、梅占。以无性系良种梅占鲜叶制成,采制工艺与一般乌龙茶相似。福建茶叶种类颇多,种类较为齐全,不知道你都喝过哪些福建茶叶呢?
![闽南乌龙茶你喝过吗](/uploads/image/zu205/202305121683884439906780.jpg)
福安发展“三茶融合”的优势
福安作为国内重要产茶区之一,发展“三茶融合”有哪些得天独厚的优势呢,大体如下:一、茶文化优势1.良好的地理生态环境——本质基础茶树本身对其种植环境的日照,气温,水源和风,以及土壤中的物理性、化学性、生物性等都有要求。福安因具备这些原动力,1371年才能发掘出以村命名的茶树品种“坦洋菜茶”,才能打造出以村命名的茶叶品牌“坦洋工夫”。福安亲朋好友的糖果糕点之类的见面礼称为“茶泡”或“手信”“伴手”“伴手信”等。福安民谣“行中秋,旅中秋,脚布乌溜溜;出门三下榻,茶泡拿里收,收来拿去做中秋”是对此形象写照。福安民间在持续十六届坦洋工夫杯斗茶赛推动下,本地茶人彼此品鉴比拼坦洋工夫红茶已形成浓厚氛围。以上要素保障,入驻福安近90年的福建省农业科学院茶叶研究所、宁德职业技术学校的贡献,功不可没。
![福安发展三茶融合的优势](/uploads/image/zu205/202305121683884441596945.jpg)
乌龙茶有哪些特征?
因此,闽北乌龙以武夷岩茶为代表,其中大红袍、肉桂、水仙、奇种等是代表品种。广东乌龙的品质特征为条索壮直、紧结匀嫩,色泽灰褐具光泽,香型多种多样,可以有上百种香型。台湾乌龙源于福建,但在工艺上进行了一些改进。产区内产出的茶叶,主要分为轻发酵和重发酵两类。代表名茶有冻顶乌龙、东方美人、大禹岭等等。总体上,乌龙茶主要产自我国的福建省、广东省和台湾地区,其他产区几乎不产乌龙茶。所以,乌龙茶的品质特征非常明显,具有很强的地域性。
![乌龙茶有哪些特征](/uploads/image/zu205/202305121683884443905576.jpg)
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本文由福鼎白茶于2023-05-12发表在福鼎白茶,如有疑问,请联系爱游戏app官网入口。
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