茶叶冲泡方法有哪些 -爱游戏app官网

今天来探讨一个来自福建省周宁县朋友问题

这个茶客他想明白，茶叶冲泡方法有哪些？下面我们一起来分析下

茶叶冲泡方法有哪些？

这种冲泡方法，不足是香虽高，韵不足。青瓷盖碗和白瓷盖碗的冲泡方法，要求入水时力度要柔，轻轻浸湿茶，温润泡后，再入水，无需静置，就可以出汤，优点是滋味足，香高，但汤韵不好。紫砂壶冲泡银针，要求紫砂壶口要大些，类似仿古之类的器型比较合适，泥料最好是朱泥，冲泡过程中壶盖记得要斜支在口上，留一条缝，不让茶受闷。这样的冲泡方法，汤韵比较好，茶汤比较醇厚，但是茶香会不足。一般而言，白毫银针的冲泡方法和绿茶基本相同，但由于银针制作不做揉捻，故冲泡时茶汁不易浸出，一般5克银针冲入200毫升的90℃左右的水，开始茶芽浮在水面，静置5分钟后，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，茶里世界，茶里江山，蔚为奇观，约10分钟后，茶汤泛黄即可品饮，尘俗尽去，茶意悠然。


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白毫银针的功效及冲泡方法

白毫银针属于中国六大茶类中的白茶，由于其全为芽头，满披白毫，挺直如针，色白似银，因此得名“白毫银针”。作为白茶等级中最高一级的茶品，白毫银针的功效如何？白毫银针具有消炎解毒之功效，冲泡方法重点在于水温控制。这样才能把白毫银针的淡雅而悠长的清香、毫香完美表现出来。下面，我们将从功效、冲泡，及滋味口感三个方面，带你了解白毫银针的基础知识。白毫银针正常情况下要用几度的水温冲泡呢？用这种注水方式冲泡白毫银针，能够最大程度上保留银针的香气，不会破坏银针的营养和口感。

白毫银针怎么泡才好喝？

白毫银针作为白茶的知名代表，但凡品质有保障的好茶，都不会出现茶味寡淡的问题！用盖碗冲泡白毫银针，不建议闷泡。一鼓作气，再而衰，三而竭，未免太可惜了白毫银针怎么泡才好喝？！五、温水泡茶茶圈内经常听到这样的观点，称白毫银针原料细嫩，沸水泡茶会将好茶烫坏。要不然，沸水直接冲泡，会将白毫银针烫伤，破坏鲜味，将茶汤泡得又浓又苦！白毫银针看似柔弱，但内在防御措施却很到位。再说了，白毫银针的毫香与鲜味，不会被沸水伤害。隔夜冷泡也好，逢茶必洗也罢，对白毫银针而言，都是难言之殇。

白茶的冲泡方式，你知道多少？

至于冲泡水温，一直说法不一，网传最多的一个说法——白毫银针、白牡丹冲泡要用低温。从一定程度上来说，沸水冲泡可以检验一款白茶的品质优劣。盖碗冲泡，最为好用，既不会破坏茶香，也不会毁坏茶汤。白茶的冲泡温度，与白茶的品类有着密切关系。同时，不存在沸水冲泡会泡坏白毫银针、白牡丹的说法，只有品质不好的茶，才会不堪一击，经不起冲泡。经过前两次的冲泡，到了第三冲时，茶汤的滋味达到峰值，口感最为饱满。第四冲，延续第三冲的余味，茶汤依旧比较饱满。

白茶和白牡丹的冲泡方法

白茶外形风雅，冲泡时，白毫银针满身批毫地泡在水中，风度翩翩;而白牡丹则像一朵鲜花一般绽放于水中，芽叶相衬，好不优雅。水，最好选择优质的矿泉水，冲泡时的水温一定要达到100℃。冲泡方法也很简单。不论新茶、老茶、散茶、饼茶、白毫银针、白牡丹、寿眉，均可用白瓷盖碗冲泡。白茶的成品茶中，白毫银针多为芽头，再带着一片细嫩叶片，芽头上的白毫如深冬的雪，扑扑簌簌的落在腊梅树上一般，覆盖在芽头上。视白茶的情况而定。白茶的冲泡次数，主要是由白茶的本身品质决定的，即由白茶的内含物质决定。


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